ruangjournalist.com, SELUMA – Menyikapi adanya peningkatan angka stunting di Kabupaten Seluma, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Seluma menggandeng gabungan organisasi Wanita (GOWA) serta PKK Kabupaten Seluma, mengadakan lomba cipta menu makanan beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA).
Kegiatan lomba cipta menu makanan B2SA ini diselenggarakan di alun-alun Kota Tais, pada Rabu pagi (8/5/2024) sekitar pukul 09.00 wib, dan dibuka secara resmi oleh Sekretaris Pemkab Seluma Hadianto serta dihadiri perwakilan perwira Kodim 0425/Seluma.
Dalam sambutannya, panitia penyelenggara sekaligus Kepala Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Seluma Amri menggatakan lomba cipta menu makanan B2SA ini melibatkan kelompok ibu-ibu PKK dari 14 kecamatan yang ada di Kabupaten Seluma.
Masing-masing peserta harus menyajikan menu makanan bergizi, beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA), yang bahan bakunya berasal dari beras, umbi-umbian, jagung, sayuran, remis (kerang laut), pisang dan lainnya.
“Iya untuk peserta lomba cipta menu ini kita libatkan ibu-ibu PKK dari 14 kecamatan yang Alhamdulillah hadir semuanya, mudah-mudahan Kabupaten Seluma dapat mempertahankan juara 1 lomba cipta menu makanan bergizi tingkat provinsi seperti tahun lalu,” terang Amri.
Sementara itu, Ketua PKK Kabupaten Seluma Ny. Herawati Erwin Octavian dalam sambutannya mengatakan, lomba cipta menu makanan bergizi ini sangat membantu pemerintah daerah dalam upaya mengentaskan angka stunting yang kini sudah mencapai 26 anak.
Menurutnya, melalui lomba cipta menu makanan bergizi ini, seluruh ibu-ibu baik kalangan ASN maupun ibu rumah tangga, dapat menggunakan resep menu makanan bergizi yang bahannya terjangkau dan mudah didapat.
“Kita berharap para ibu-ibu tidak hanya memberi makan anaknya telur dan mie instan secara terus menerus, namun harus berkreasi menciptakan menu makanan bergizi setiap harinya, dan pastinya bahannya terjangkau dan mudah didapat, karena kita ketahui angka stunting di Kabupaten Seluma kembali meningkat saat ini,” ujar Ny. Herawati Erwin Octavian.
Sementara itu, Sekretaris Pemkab Seluma Hadianto mewakili Bupati Seluma yang berkesempatan membuka resmi acara ini, dalam sambutannya memberikan apresiasi terhadap para peserta lomba.
Melalui lomba cipta menu makanan bergizi ini, juga sebagai persiapan Kabupaten Seluma sebagai tuan rumah lomba cipta menu makanan bergizi untuk tingkat Provinsi Bengkulu, yang rencananya akan digelar bulan Juni mendatang.
“Tahun ini Kabupaten Seluma berkesempatan menjadi tuan rumah cipta menu makanan bergizi, setelah sebelumnya di Kabupaten Bengkulu Selatan kita mendapatkan juara 1, nantinya peserta dari 14 kecamatan yang kita lombakan hari ini, akan dilibatkan semuanya,” tutur Hadianto. (Do)
